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AMPFER,
SAUERAMFER RUMEX
L. Knöterichgewächs, Polygonaceae Die Pflanze wächst gerne auf Störzonen, liebt feuchte Böden, kann eine Höhe bis zu 80 cm erreichen und bildet unterirdische Ausläufer. Ein Bodenverdichtungs- und Verwässerungsanzeiger. Dioscurides, Militärarzt des Kaisers Claudius und Nero`s in Rom, berichtet über diese Pflanze viel Gutes: sie erweiche als Gemüse den Bauch, als Umschlag heile sie Halskrankheiten, mit Wein getrunken hilft sie bei Gelbsucht und Blasensteinen. Besonders
wurde sie bei Schlangenbissen angewendet. Wir
unterscheiden: Schafampfer
(Rumex acetosella L.), Schildampfer (Rumex scutatus L.), Spinatampfer (Rumex
Patientia L.), Blut-Ampfer oder Hain Ampfer (Rumex sanguinens). Bei
allen Arten verwendet man den Saft für Frühjahrskuren. Heilwirkungen:
fördert den Appetit, wirkt blutreinigend und harntreibend .
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